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[Youtube 영상] 고유 명칭 'Gochujang' 그대로 세계 표준이 된 ★월클★ 고추장
우기~나라
2020. 11. 3. 23:01
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고추장이 '제43차 국제식품규격위원회(Codex)' 총회에서 세계규격으로 채택됐습니다. 그동안 고추장은 'red chili paste', 'red pepper paste' 등 다양한 이름으로 불렸습니다. 하지만 이번에 고추장이 세계규격으로 채택되면서, 우리나라 고유 명칭 'Gochujang'을 공식적으로 사용할 수 있게 됐습니다. 수출 역시 간편해졌습니다. 한국인의 맛 고추장과 관련된 좋은 소식을 영상으로 확인해보세요. ✔ 뉴스에는 위아래가 없다, 스브스뉴스 - 스브스뉴스 링크 - Facebook : https://www.facebook.com/subusunews
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우리나라 고추장이 전세계적으로 인기가 높아지고 있습니다.
이런 연구에 저희 전자코, 전자혀, 전자눈 장비를 활용하면 좀더 과학적인 분석 기준을 마련하는데 도움이 될 것으로 예상됩니다.
현재 실제 활용하여 이런 연구 논문들이 최근에 많이 발표되는 것을 확인할 수 있습니다.
궁금하신 내용이 있으시면 언제든지 주인장에게 연락주세요.
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