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전자코(Heracles Neo)와 전자혀(AstreeV) 를 활용한 연구 논문자료 입니다.
전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비를 활용한 연구 논문을 찾아 보고 싶으시면
되도록이면 구글(Google)에서 검색해 보시는 것을 추천 드립니다.
검색어는 : E-Nose, Heracles Neo, E-Tongue, Astree, E-Eye, Iris, Alpha MOS 등....
무료로 검색 다운 받을 수 있는 자료라서 공유합니다.
2026_누룩 원료에 따른 시판 막걸리의 품질과 향미 특성 비교 연구.pdf
0.76MB
https://www.ekosfop.or.kr/archive/view_article?pid=kjfp-33-3-494
Korean J Food Preserv: Quality characteristics of commercial makgeolli classified by starter type: Physicochemical indices, inst
This study compared the quality of fifteen commercial makgeolli collected from five Korean regions and classified them by starter: rice nuruk (RN, n=3), wheat nuruk (WN, n=6), and wheat nuruk with exogenous yeast (WNY, n=6). We measured alcohol, pH, titrat
www.ekosfop.or.kr
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