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전자코(Heracles Neo)를 활용한 연구 논문자료 입니다.
전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비를 활용한 연구 논문을 찾아 보고 싶으시면
되도록이면 구글(Google)에서 검색해 보시는 것을 추천 드립니다.
무료로 검색 다운 받을 수 있는 자료라서 공유합니다.
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https://www.ekosfop.or.kr/archive/view_article?pid=kjfp-33-4-715
Korean J Food Preserv: Quality characteristics of makgeolli added with Humulus lupulus (hops)
In this study, makgeolli was prepared by adding hops under various processing conditions to investigate its quality characteristics. Recently, studies on makgeolli incorporating various ingredients have been actively conducted. Two types of hops were used,
www.ekosfop.or.kr
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