728x90
맛 (Taste)에 대한 재미있는 영상입니다.
자신있게 소주 맛을 구별할 수 있다고 하는데 쉽지 않죠?
ㅎㅎㅎ
사람이 직접 하는 관능테스트는 매우 중요한 과학 분석의 하나이지만,
이처럼 객관성이 매우 떨어질 수 있습니다.
동일한 시료에 대해서 매번 결과가 달라 질 수 있거든요.
우리의 감각이 매우 예민하고 정확하다고 하지만,
그렇지 않을 경우도 많이 있습니다.
이런 경우 저희 센텀테크에서 제공해 드리는 전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비를
활용해 보시기를 요청 드립니다.
좀더 과학적이고, 객관적인 결과를 얻을 수 있을 거라 생각됩니다.
그래도 재미있는 영상이니 관능 분석에 관심 있으신 분들은 참고하시면 좋을 것 같습니다.
영상 하단에 youtube 주소도 공유합니다. 참고하세요.
728x90
'최신 공유 자료 > 관련 기사 & 영상' 카테고리의 다른 글
[Youtube 영상] 고유 명칭 'Gochujang' 그대로 세계 표준이 된 ★월클★ 고추장 (0) | 2020.11.03 |
---|---|
[신문기사] 경남과기대 식품과학부, 2020년 한국식품과학회 국제학술대회 수상 (0) | 2020.09.15 |
[신문기사] '전자 코'로 폭발물 찾고, '전자 혀'로 와인 떫은맛 구별 (0) | 2020.07.08 |
[신문기사] 소믈리에보다 더 민감하게… 전자 코·혀로 질병까지 찾는다 (0) | 2020.06.19 |
[신문기사] 전자코로 코로나19 바이러스 진단 (0) | 2020.06.05 |