[Google 검색 자료] Effect of Low-Temperature Fermentation by Yeast and Lactic Acid Bacteria on the Quality of Wheat Bread

전자코(Heracles II)와 전자혀(AstreeII) 를 활용한 연구 논문자료 입니다.

전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비를 활용한 연구 논문을 찾아 보고 싶으시면

되도록이면 구글(Google)에서 검색해 보시는 것을 추천 드립니다.

 

검색어는 : E-Nose, Heracles Neo, E-Tongue, Astree, E-Eye, Iris, Alpha MOS 등....

 

 

 

 

 

무료로 검색 다운 받을 수 있는 자료라서 공유합니다.

2026_Effect of Low-Temperature Fermentation by Yeast and Lactic Acid Bacteria on the Quality of Wheat Bread.pdf

1.53MB

 

 

 

 

 

[논문 검색 웹 주소] 

https://link.springer.com/article/10.1007/s11947-026-04318-w