전자코,전자혀,전자눈,농축기,고상추출

관능검사를 쉽게 생각하시는 분들도 있겠지만,

오히려 더 신중하게 접근해야 합니다.

관능검사를 하는 목적에 따라 패널 모집 부터 시료 준비 등 

준비하는 것들이 달라 지게 됩니다.

이런 내용에 대해 쉽게 이해 할 수 있는 영상이 있어서 공유합니다.

https://youtu.be/zzYRJ_jdmtY?si=Jb8rjWttN48J2AX8

아주 재미 있는 영상이네요.

실제 현장에 가보면 모두들 다 구별해 낼 수 있다는 자신감 보입니다.

그러나, 현실은 그 반대 입니다.

https://youtube.com/shorts/bWOZa_4gnPY?si=IHUJgToJh7FUmN4B

조향사분들이라고 해서 모두 맞출 수 없습니다.

그래서 관능평가가 어려운 이유 입니다.

조향사분들뿐만 아니라,

소믈리에 분들 또한 냄새로 와인을 모두 맞출 수 있는 것이 아닙니다.

sensory pannel들의 당일 컨디션....

육체적인 건강 뿐만 아니라,

그날의 기분 상태, 주변 환경 등

매우 복합적인 이유로 

관능평가의 결과는 매번 변경될 수 있습니다.

이점을 꼭 알아 주셨으면 좋겠습니다.

그래서 좀더 객관적인 분석 방법을 도출하기 위해 전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비가 필요한 이유 입니다.

풀영상도 공유합니다.

https://youtu.be/GRZvEN2ukzc?si=B3TSZiWVqj7xPNZk

다양한 전자코 모델 중

멀티 센서 타입의 전자코 인 FOX 장비에 대한 사용자 교육을 진행하였습니다.

현재는 관련 모델은 단종되어 출시 되지 않고 있지만

국내 및 해외에 아직 관련 모델의 장비를 사용하고 계신 유저 분들이 많이 계셔서

지속적인 사용자 교육을 진행하고 있습니다.

관심 있으신 분들은 언제든지 주인장에게 연락 주세요.