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전자코(Heracles Neo) & 전자혀(Astree) 활용한 연구 논문자료 입니다.

전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비를 활용한 연구 논문을 찾아 보고 싶으시면

되도록이면 구글(Google)에서 검색해 보시는 것을 추천 드립니다.

 

검색어는 : E-Nose, Heracles Neo, E-Tongue, Astree, E-Eye, Iris 등....

 

 

https://www.mdpi.com/2311-5637/11/4/218

 

Physicochemical and Sensory Properties of Short-Term Fermented Cream Cheese with Added Citrus junos Peel Powder

In this study, we analyzed the quality characteristics of short-term fermented cream cheese with added Citrus junos peel (CP). Samples were classified as CP1, CP2, and CP3 based on the amount of CP added. The quality analysis included pH, viscosity, CIE co

www.mdpi.com

 

 

 

 

무료도 검색 다운 받을 수 있는 자료여서 공유합니다.

2025_Physicochemical and Sensory Properties of Short-Term Fermented Cream Cheese with Added Citrus junos Peel Powder.pdf
1.66MB

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전자코 (Heracles Neo)를 활용한 연구 논문자료 입니다.

전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비를 활용한 연구 논문을 찾아 보고 싶으시면

되도록이면 구글(Google)에서 검색해 보시는 것을 추천 드립니다.

 

검색어는 : E-Nose, Heracles Neo, E-Tongue, Astree, E-Eye, Iris 등....

 

 

https://www.mdpi.com/2304-8158/12/1/137

 

Identification of Optimal Fermentation Temperature for Dry-Fermented Sausage Using Strains Isolated from Korean Fermented Foods

This study aims at identifying the optimal fermentation temperature for dry-fermented sausage using strains isolated from Kimchi (GK1, Pediococcus pentosaceus-GK1; NK3, P. pentosaceus-NK3), Doenjang (D1, Debaryomyces hansenii-D1), and commercial fermented

www.mdpi.com

 

 

본 연구 논문 내용 중 색(color)에 대한 비교 분석한 결과도 같이 있는데

이런 분석에 전자눈(E-eye, 모델명 ; Iris) 분석 장비를 활용했다면

더 좋았을 것 같다는 개인적인 생각이 드네요. ^^

 

 

무료로 검색 다운 받을 수 있는 파일이여서 공유합니다.

2023_Identification of Optimal Fermentation Temperature for Dry Fermented Sausage Using Strains Isolated from Korean Fermented Foods.pdf
0.47MB

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