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다시 한번 느끼지만 맛을 비교할 때 꼭 블라인드 테스트가 중요한 이유를 알 수 있습니다.
맛이 없다던 커피를 브렌드를 확인하고 나서는 표현하는 것이 매우 달라 집니다.
과연 사람의 미각, 후각 등 감각적인 것을 100% 믿을 수 있을까요?
너무 재미있네요...
관능 평가에 많은 관심이 있으신 분들은 꼭 블라인트 테스트를 진행해 보세요.
기존에 생각했던 결과와 매우 다른 결과를 얻게 될 것입니다.
사람이 직접 하는 관능 평가의 이런 단점을 보완하기 위해 저희 센텀테크에서 제공하는 전자코, 전자혀, 전자눈 장비를 활용하면
좀더 과학적이고 객관적인 결과를 얻을 수 있습니다.
많은 관심 부탁드립니다.
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한국 맥주가 맛이 없다고요?
과연 그럴까요?
참고로 제가 개인적으로 좋아하는 맥주는 나오지 않아서 아쉽기는 하네요...ㅎㅎ
관능 테스트에서 정말 중요한 블라인드 테스트...
흥미롭고 신기한 결과네요.
그냥 재미 있게 한번 보세요.
단, 관능 테스트에 많은 관심이 있는 분들이라면 유심히 봐 주시기 바랍니다.
| [youtube 영상] 물 맛이 브랜드마다 다르다.......... (0) | 2018.12.07 |
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