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전자코 (Heracles Neo)를 활용한 연구 논문자료 입니다.

전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비를 활용한 연구 논문을 찾아 보고 싶으시면

되도록이면 구글(Google)에서 검색해 보시는 것을 추천 드립니다.

 

검색어는 : E-Nose, Heracles Neo, E-Tongue, Astree, E-Eye, Iris 등....

 

 

https://www.mdpi.com/2304-8158/12/1/137

 

Identification of Optimal Fermentation Temperature for Dry-Fermented Sausage Using Strains Isolated from Korean Fermented Foods

This study aims at identifying the optimal fermentation temperature for dry-fermented sausage using strains isolated from Kimchi (GK1, Pediococcus pentosaceus-GK1; NK3, P. pentosaceus-NK3), Doenjang (D1, Debaryomyces hansenii-D1), and commercial fermented

www.mdpi.com

 

 

본 연구 논문 내용 중 색(color)에 대한 비교 분석한 결과도 같이 있는데

이런 분석에 전자눈(E-eye, 모델명 ; Iris) 분석 장비를 활용했다면

더 좋았을 것 같다는 개인적인 생각이 드네요. ^^

 

 

무료로 검색 다운 받을 수 있는 파일이여서 공유합니다.

2023_Identification of Optimal Fermentation Temperature for Dry Fermented Sausage Using Strains Isolated from Korean Fermented Foods.pdf
0.47MB

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전자코 (Heracles Neo)와 전자혀(Astree)를 활용한 연구 논문자료 입니다.

전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비를 활용한 연구 논문을 찾아 보고 싶으시면

되도록이면 구글(Google)에서 검색해 보시는 것을 추천 드립니다.

 

검색어는 : E-Nose, Heracles Neo, E-Tongue, Astree, E-Eye, Iris 등....

 

https://www.mdpi.com/2304-8158/13/22/3575

 

Characterization of Pulse-Containing Cakes Using Sensory Evaluation and Instrumental Analysis

Despite the nutritional and environmental benefits of pulses, their incorporation into bakery products has been impeded by their characteristic off-flavour. This study characterizes five pulses (faba bean, chickpea, whole lentil, split pea and pinto bean)

www.mdpi.com

 

 

본 연구 논문을 공유하는 이유는 전자코(Heracles Neo) 분석 결과와 

실제 관능평가 (Sensory pennel test) 결과와의 연계성에 대해 잘 서술 되어 있는 논문으로 

생각 되어 공유하게 되었습니다. 

 

본 연구 논문 내용 중 색(color)에 대한 비교 분석한 결과도 같이 있는데

이런 분석에 전자눈(E-eye, 모델명 ; Iris) 분석 장비를 활용했다면

더 좋았을 것 같다는 개인적인 생각이 드네요. ^^

 

 

 

 

 

무료로 검색 다운 받을 수 있는 파일이여서 공유합니다.

2024_Charactrization of Pulse-Containing Cakes using sensory evaluation and instrumental analysis.pdf
1.37MB

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전자코 (Heracles Neo)와 전자혀(Astree)를 활용한 연구 논문자료 입니다.

전자코, 전자혀, 전자눈 분석 장비를 활용한 연구 논문을 찾아 보고 싶으시면

되도록이면 구글(Google)에서 검색해 보시는 것을 추천 드립니다.

 

검색어는 : E-Nose, Heracles Neo, E-Tongue, Astree, E-Eye, Iris 등....

 

 

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2590157524004061

 

 

 

무료로 다운 받을 수 있는 내용이라 공유 합니다.

2024_Evaluation of the quality grade of Congou black tea by the fusion of GC-E-Nose, E-tongue, and E-eye.pdf
4.10MB

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